À LA CARTE
Selecteer hierboven bij de pijltjes welk menu u wenst te bekijken.
TAPAS / OM TE DELEN
TRAAG GEGAARD BUIKSPEK
Lak van honing / tuinkres / gedroogde ui
18,00
CALAMARES VAN DE CHEF
Huisbereid / verse tartaar
19,00
GARNAALBALLETJES VAN DE CHEF
Huisbereid / gefruite peterselie
19,00
BOUDIN BLANC ‘DIERENDONCK’
Mosterdmayonaise / tuinkres / gezuurde ui / gedroogde uitjes
18,00
VEGAN GROETEN BUIDELTJE
Zoet zure saus
15,00
OESTERS
"Fin de Claire" / sjalotvinaigrette
4,50
SARDIENTJES
"Xouba" / tomaten / toast
19,00
VOORGERECHTEN
GARNAALKROKETTEN VAN DE CHEF
Huisbereid / gefruite peterselie
Voorgerecht
21,00
Hoofdgerecht
27,00
KAASKROKETTEN VAN DE CHEF
Huisbereid
Voorgerecht
17,00
Hoofdgerecht
23,00
SCAMPI DIABOLIQUE
Milde paprikasaus / courgette
Voorgerecht
18,50
Hoofdgerecht
26,50
PALING KROKETTEN
huisbereid
Voorgerecht
22,00
Hoofdgerecht
28,00
CARPACCIO VAN RUND
truffelmayonaise / parmesaan / rucola
Voorgerecht
19,00
Hoofdgerecht
27,00
ASPERGES FLAMANDE
Krieltjes
Voorgerecht
20,00
Hoofdgerecht
29,00
ASPERGES GEROOKTE ZALM
mousselinesaus / krieltjes
Voorgerecht
23,00
Hoofdgerecht
32,00
HOOFDGERECHTEN VIS
BOUILLABAISSE
4 soorten vis / gamba / langoustine / mosselen / toast en rouille
42,00
GEGRATINEERD VISPANNETJE
4 soorten vis / scampi / puree
29,00
SCAMPI DIABOLIQUE
milde paprikasaus / courgette
26,50
COQUILLES
risotto / groene asperges
36,00
HOOFDGERECHTEN VLEES
Er is altijd mayonaise en één supplement salade en frietjes inbegrepen in de prijs.
CÔTE À L‘OS (2P)
‘Belgische wit-blauw’ / salade / saus naar keuze / verse friet
36,00
ENTRECÔTE
(350gr) / salade / saus naar keuze / verse friet
34,00
STEAK TARTAAR
à la minuut / kappertjes / augurk / ui / salade / verse friet
27,00
'GENTSE' STOVERIJ
varkenswangen / salade / verse friet
26,50
KONINGINNENHAPJE 'FABIOLA'
hoevekip / salade / verse friet
26,50
KALFSNIERTJES
Filliers-mosterdsaus / warme groenten / verse kroketten
32,00
CANARD À L'ORANGE
salade / verse kroketten
34,00
SALADE GEITENKAAS
spek / noten / verse friet
24,00
Keuze saus: verse béarnaise / peperroom / champignon / kruidenboter / roquefort
Bijgerechten: verse frieten / verse kroketten +€2 / puree / warme groenten +€3
VEGGIE / VEGAN
VOL-AU-VENT
basis van soja / salade / verse friet
25,00
VEGAN STOVERIJ
basis van soja / salade / verse friet / vegan mayonaise
25,00
KIDS
Tot 12 jaar. Voor niet mee-etend kindje waarvoor een plaats gereserveerd is, wordt een bordje als supplement aangerekend.
KIPPENREEPJES
appelmoes / verse friet
16,50
'GENTSE' STOVERIJ
varkenswangen / appelmoes / verse friet
19,00
DESSERT
CRÈME BRÛLÉE
10,00
DAME BLANCHE
Verse chocoladesaus / slagroom
10,00
COUPE ADVOCAAT
slagroom
13,00
COUPE BRÉSILIENNE
Caramel / slagroom
12,00
SABAYON
Rood fruit / vanille-ijs
15,00
MOELLEUX AU CHOCOLAT
Vanille-ijs
13,00
